饼夹菜酱料
简单
4人份
这个酱料是我们小时候吃的烧饼夹串串的味道，大家可以加入自己爱吃的菜；也可以用来作为烤面筋的酱料也非常的赞！大家快来试试吧！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 3-4片生姜片
- 3大勺芝麻酱
- 一个切薄片土豆
- 一张切方块千张
- 少许五香粉
- 少许大葱段
- 少许小茴香
- 少许干辣椒
- 少许生抽
- 少许花椒
- 少许花椒粉
- 少许蚝油
- 少许香叶
- 少许鸡精
- 适量凉开水
- 适量白芝麻
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 少许洋葱
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
- 适量盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入比平时炒菜多四五倍的油，开小火，油热后倒入上图的材料慢慢炸。
2
炸至颜色变金黄捞出
3
碗里放入辣椒粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精、白芝麻
4
依次加入热油搅拌
5
再拿一个碗放入芝麻酱，盐，生抽，蚝油加入凉开水调汁成糊状
6
最后加入辣椒油搅拌均匀
7
锅中放水焯土豆片千张捞出控水
8
拌入酱料
9
夹在饼里，完成。
