阆中牛肉面

简单 4人份
阆中牛肉面
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 份面条
  • 山奈等香料
  • 料酒
  • 淀粉
  • 花椒面
  • 豆芽
  • 香菇
肉类
  • 克牛肉
蔬菜类
  • 片姜
  • 芹菜
  • 韭菜
调味料
  • 冰糖
  • 酱油
豆制品
  • 郫县豆瓣

营养成分

热量

589.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

625.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把韭菜`芹菜`豆芽用水煮一下马上捞起来,水留着勾芡用

2

倒油,把冰糖在锅里炒糖色,加牛肉炒,然后加郫县豆瓣,加酱油和料酒翻炒,把姜蒜香料和花椒面放入炒一会儿,然后加香菇翻炒,然后加水用高压锅压,然后勾芡,加菜加调料

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