新疆烤瓤
简单
4人份
倆网友的方子合并了一下，图是盗的大家表~介意哈。不过味道不错和卖的一样。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g牛奶 先
- 1个鸡蛋
- 25g牛奶 后
- 300g中粉
- 4g酵母
- 50g色拉油
- 若干五香粉、孜然粉
- 若干芝麻
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放入100g牛奶中拌匀后，与鸡蛋一起倒入面粉中，用筷子搅拌。
2
加入3g盐和50g油，以及适量的五香粉、孜然粉，搅一搅，然后下手揉。
3
25g牛奶分次加入，继续揉，直到揉成光滑的面团。
4
放在温暖的地方发酵到两倍大。
5
面团擀成饼状，放入铺好油纸的大烤盘，再继续推平推大饼饼，直到和铺满整个烤盘，注意，要像披萨一样边厚一点。
6
表面撒芝麻用擀面杖擀紧。接着刷一层油，再撒上五香粉和孜然粉，撒多少随意哈。最后用叉子戳洞洞。
7
放进烤箱中层，上下火200度15分钟，再180度5分钟，注意看上色程度，千万别焦。
