炸蔬菜豆腐丸子
简单
4人份
家有俩宝，都不爱吃蔬菜。 炸个比肉还香的丸子，专治挑食的宝宝。
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食材清单
其他
- 10朵西兰花
- 1个鸡蛋
- 1勺鸡精
- 1把金针菇
- 1根胡萝卜
- 2克胡椒粉
- 50克面粉
- 半块豆腐
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把想放的蔬菜热水焯一下，切末儿，放到碗里备用。
2
豆腐捏碎，和蔬菜，面粉均匀的搅拌在一起。
3
搓成圆形的小丸子
4
油温70度左右，热一点，把丸子下锅炸。
5
炸至金黄捞出，待全部炸完，再热油中复炸一次更酥脆。
6
炸好的丸子可以直接吃，也可以做丸子汤。
7
如果不想炸，也可以蒸。
