卷子+排骨+豆角+玉米…
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 10块豆腐
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 200克长豆角
- 20粒花椒
- 2勺叉烧酱
- 2勺料酒
- 2勺白胡椒粉
- 2勺蚝油
- 2根玉米
- 2片香叶
- 3勺红烧汁
- 3勺老抽
- 3片陈皮
- 500克排骨
- 5个干辣椒
- 5勺生抽
- 8小勺白糖
- 半根白萝卜
- 适量牛奶
- 适量瓣蒜
蔬菜
- 1个紫皮洋葱
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨烧开撇沫后，加入葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、白胡椒粉、陈皮、料酒、老抽、生抽、红烧汁，豆瓣酱、叉烧酱、蚝油。炖一小时左右（忘记拍图了）。后放入豆角、玉米、胡萝卜、白萝卜。
2
汤汁要少些，够20分钟不干锅即可，加入豆腐块。
3
约1000克白面，加8小勺白糖，4克酵母，温牛奶蛋糕。具体发面步骤略过，发面后将面擀成面，涂一层油，卷起来后如图连刀切，不要切断；再用筷子在每一节卷子中间用筷子压一个印。
4
把卷子放入锅中。
5
20分钟后关火，过5分钟再打开锅盖，香喷喷的一锅肉汤炖卷子出锅啦✌
