玛莎拉酒炖鸡配薯角 Marsala Chicken & Potato Wedges
简单
4人份
家庭聚会的日子，我觉得需要那种可以给人带来温暖感觉的大菜，而带有玛莎拉酒风味的炖鸡配上薯角再合适不过了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1茶匙红椒粉
- 200克白蘑菇
- 2个土豆
- 2汤匙橄榄油
- 3瓣大蒜
- 一只鸡(去头、颈、脚，切大件)
- 一杯玛莎拉酒
- 一茶匙橄榄油
- 适量百里香
- 适量迷迭香
蔬菜类
- 一个洋葱
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡表面吸干水分，待用。
2
平底锅倒入橄榄油，大火，将鸡有皮的一面向下煎至金黄色。
3
把鸡盛出，同一个锅里倒入切块的洋葱，炒至半透明状。加入白蘑菇翻炒至略为缩小。
4
将鸡也倒回锅中，加入玛莎拉酒、百里香、盐调味。
5
全部倒进铸铁锅中，放入180度的烤箱烤大约40分钟。
6
上桌前装饰迷迭香。
