九层塔红烧肉
简单
4人份
在一次印度的旅行中，品尝到了九层塔的味道，深深的被它吸引了，此草入菜后可以去腥味，还有一股淡淡的清香，回来后便试着在最爱的红烧肉中放入调味，竟然达到了意想不到的效果，让这盘不放大料包的红烧肉别有风味，今天便来和大家一起分享一下吧！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 30克九层塔
- 4瓣蒜
- 少许干辣椒
肉类
- 400克五花肉
调味料
- 10克冰糖
- 少许糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材和调料。
2
五花肉切成2.5厘米见方的块！
3
将切好的五花肉过水煮5分钟，捞出，控净水分。
4
锅内放油，将五花肉和蒜瓣放入煸炒，中途加入一勺白糖，炒至肉块表面微黄！
5
放入，料酒、老抽、生抽、干辣椒、冰糖，翻炒均匀。
6
加水，水和肉块持平即可，大火烧开后放入九层塔，加盖，转小火，慢炖30分钟！
7
最后大火收汁，汤汁收净便可出锅，完成！
