开胃简单黑椒牛柳炒乌冬，十分钟完成，懒人也能学会！
简单
4人份
今天带给大家的黑椒牛柳炒乌冬，超级开胃，超级简单，一般十几分钟就可以完成。粗爽的乌冬面条上挂着浓郁的黑椒酱汁，不知不觉一大盘子就吃完了呢！
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g生抽
- 150g青椒
- 15g大蒜
- 15g黄油
- 15g黑胡椒
- 200g牛柳
- 20g蚝油
- 210g乌冬面
- 40g番茄酱
- 5g淀粉
- 5g老抽
- 80g牛奶
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好；
2
牛肉切条备用，青椒切条备用。在牛肉条中放入料酒、生抽、淀粉和适量食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。
3
准备一口煮锅，水开后下入乌冬面，煮至八分熟后捞出，控干水分后，倒入适量食用油搅拌，以防止粘连。
4
准备一口炒锅，锅热后放入黄油，待黄油融化后放入蒜末爆香，放入黑胡椒、老抽、蚝油、番茄酱，加入牛奶后开始搅拌，放入适量糖和盐调味，最后加入少量水淀粉，搅拌至酱汁浓稠后盛出备用。
5
锅中倒入适量食用油，放入腌好的牛肉条，翻炒至变色；放入青椒条后继续翻炒。
6
待青椒断生后放入乌冬面，倒入黑椒酱汁，翻炒均匀，最后撒入适量黑胡椒即可
