不干不湿的红薯做法
简单
4人份
烤红薯虽香却偏干，吃多易上火; 蒸红薯虽润却香味欠佳，水溻溻不喜欢。本款红薯的做法综合了两者的优点，口味介于两者之间，不干不湿，喷香甜蜜。最诱惑的是有一层焦糖哦！
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食材清单
其他
- 清水
- 红薯
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮
2
切厚片
3
平放于锅中（最好平底锅），加水没过红薯的1/2，煮沸至水差不多干。
4
翻面，加等量水，中小火至水干闻到香味即可。用筷子插下是否已熟，若不够熟，可继续加水焖干。
5
出锅。表面裹着一层焦糖，很诱人吧？
