皮脆蛋嫩的葡挞
简单
4人份
『记录配方』
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 20克细纱糖
- 2个蛋黄
- 3克玉米淀粉
- 60克淡奶油
- 6个大号蛋挞皮
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前拿出冷冻蛋挞皮解冻。
2
把牛奶，淡奶油，细纱糖，鸡蛋黄，玉米淀粉搅拌均匀至糖融化。
3
过滤2次蛋挞液
4
蛋液倒入彻底解冻的蛋挞皮里。
5
9分满
6
上下火220度，放烤箱最底层烤约30分钟。
7
烤好后颜色金黄，蛋饱满。
8
蛋挞底部都脆脆的。
9
蛋嫩滑不老。
