法式玛德莲蛋糕 Madelaine
简单
4人份
法式甜品里面我觉得最快手又美味的玛德莲蛋糕Madelaine，非常省事，因为不用打发泡也不用发酵，效果却相当惊艳 ❤ 按照YouTube上一个法国男孩子的菜谱执行的，黄油面粉砂糖的比例是一比一比一，试验过无数次了，每次都很成功，非常适合新手烘焙！ 另外，Madelaine也是我非常喜欢的一个法语女生名字，这款蛋糕也让每次认识叫Madelaine的女生时，都会先入为主觉得她一定是个软妹子 ^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100g砂糖
- 100g黄油
- 2个鸡蛋
- 5g泡打粉
- 适量柠檬皮碎或者橙皮碎
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温融化着，低筋面粉过筛
2
糖和鸡蛋搅拌均匀，加入柠檬皮碎或者橙子皮碎，得到混合物
3
将面粉和泡打粉加入步骤2的混合物，搅拌均匀，之后加入黄油（如果黄油没有室温融化就用微波炉打个十几秒钟即可），搅拌均匀后最好室温放置一小时左右
4
室温静置一小时后之后再次搅拌（没有静置那么久也可，但是质感会稍微不同）去除大气泡
5
烤箱预热190°，将面粉液倒入玛德莲蛋糕模子，烤12-15分钟
6
香飘飘的玛德莲就完成咯，喜欢的话可以烤前放一些巧克力碎碎什么的，会更美味❤
