无敌宿舍电饭煲烤鸡
简单
4人份
任世界喧嚣热闹 而我终归是孤独的自我 何苦寻人与我同行 爱他就放他走 任其自由
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食材清单
其他
- 1只（一斤到2斤，不宜过重）三黄鸡
- 1小颗八角
- 2大勺老抽
- 2小勺鸡精
- 5大勺料酒
- 5大勺生抽
- 5大勺白砂糖
- 适量大蒜
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好鸡🐔，开膛破肚，呈下趴状。去屁股，去脖子处淋巴结。个人去除了整个脖子包括脑袋。
2
大勺为图中，小勺未做示范，一般调料盒自带的小勺大小即可。
3
左边依次为鸡精，盐，糖
4
老抽，生抽，料酒
5
料酒可用米酒代替，同等量
6
所有调料搅拌在一起，融为一体备用。
7
鸡控干水之后放在食品袋中，为了清洁，不把厨房弄脏。
8
将调料倒一半至鸡肚子中。剩下一半留着煮的时候用。
9
给予小鸡全身按摩，肚子按完翻个面，按摩后背，越久越好。
10
排掉袋子内的空气，紧紧扎个结。为了能让小鸡更入味。我通常是腌制小半天，若赶时间自己看着办，毕竟时间越短越不容易入味儿。
11
电饭煲内刷一层油，铺上一层姜片和大蒜，由于本人不吃大蒜就免了蒜。
12
放入腌制过的小鸡儿。把剩下的一半腌料倒入锅中。按下精煮按键，安心等待即可。半个小时后给鸡翻个身，让后背也上色。闷上十分钟即可。
13
新鲜出炉的烤小鸡儿。味道十足。配图为第一次做的成果图，第二次忙着拍过程忘记拍成果图了，就把小鸡给解决了。
