豆芽炒面『好吃不贵』
简单
4人份
豆芽的嫩脆，面条的Q弹，当这俩种食材结合，灵魂会陶醉的🍜
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 一根油麦菜
- 看胃口手擀面/挂面/荞麦面
蔬菜
- 1大把豆芽
蔬菜类
- 2根香葱
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中接水放在燃气上烧，瞅这个功夫，淘洗豆芽，清洗油麦菜，油麦菜切拇指长度，蒜切末，葱切丁。
2
水开下面，期间水开加少量凉水，防止面条变粘，加俩次，面条就差不多熟了，捞出洗个凉水澡。
3
起锅烧油，加入蒜、葱。爆出香味儿以后加入豆芽断生，加入一勺耗油、二勺老抽、俩勺生抽，炒匀加入凉面，稍微加点盐，大火炒几下，放一点糖，出锅。享受美味吧！
4
我用的是粗粮荞麦面，推荐品尝。
