香辣小龙虾（比外面干净又好吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蒜头蒜
- 1瓶啤酒
- 2个小米椒
- 2个干辣椒
- 3 4根香菜
- 3片香叶
- 十几粒花椒
- 少量油
- 适量提鲜糖
- 适量料酒
- 适量生抽
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜
- 五六片姜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量小葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾虾线去掉刷干净，我让老板直接处理的
2
蒜 姜 小米辣 干辣椒 洋葱切碎备用
3
香叶 花椒洗干净备用
4
油烧热加入豆瓣酱一勺放入蒜 姜 辣椒 香叶花椒洋葱爆香
5
放入龙虾炒
6
加啤酒一边炒一边放 以盖住龙虾为宜
7
放入蚝油 盐 料酒 酱油 生抽 糖炒下
8
盖上盖子煮，大火烧开小火收汁，龙虾容易入味
9
汤汁收的差不多放入香菜 葱盛盘即可
