田园风情烤肉火腿披萨（无黄油无披萨盘无马苏里拉版本）
简单
4人份
披萨的芝士最好用马苏里拉，我没有买马苏里拉，用做三明治剩下的芝士片切碎代替，其实味道也不错，就是不拉丝～建议还是买马苏里拉吧
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 120克面粉
- 2克酵母
- 4片芝士
- 70克温
- 适量彩椒粒，火腿粒
- 适量肉片（我用奥尔良和烧烤酱先腌）
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
120g面粉加入2g糖、2g酵母，用筷子混合均匀，再加入10g温水，继续用筷子搅成团，最后加10g油，用水揉成光滑面团。盖上保鲜膜，发酵成2倍大。
2
锅底少许油，稍微翻炒一下彩椒粒和火腿粒。
3
肉片也稍微煎一下 （我事先用奥尔良腌料和烧烤酱抓了一下，这个肉的腌制、调味方面随个人喜好）
4
我家没有披萨盘，我用锡纸做了一个，在上面抹点油。
5
发酵好的面团抓起来是这样的。在揉面垫上撒点面粉，把面团放在上面，揉捏排气，擀成大饼，放在披萨盘上，用手指稍微按压一下饼的边缘。
6
用牙签或者叉子扎孔。
7
底层均匀撒上芝士碎，再放上彩椒、火腿、肉片，最后在上面再铺一层芝士碎。
8
烤箱预热，180度烤15分钟。
9
由于我用的是芝士片，而且切的不够细，为了它融化得更快点，更均匀点，我中途还用筷子搅了一下😦😂😂😅
10
还好并无影响。
11
完成！
12
松软的饼皮！
13
赞
14
👍
