米饭杀手之土豆焖排骨
简单
4人份
土豆绵软，排骨入味，二者你中有我，我中有你，缠缠绵绵，合二为一，成为米饭杀手！
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一根排骨
- 两小坨生姜
- 少许料酒
- 少许鸡精
- 适量克开水
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜
- 四瓣大蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨剁成自己喜欢的大小，加入适量的生抽、盐、料酒和一小坨生姜，腌制20分钟以上，去腥入味
2
土豆切滚刀块，锅中放入稍微多一点的油，油热后放入土豆，小火将土豆块煎炸至金黄后盛出
3
放入腌制好的排骨，煎至微黄盛出
4
锅中留少许底油，放入蒜瓣和生姜，炒香后加入煎炸好的土豆和排骨，加入刚好没过食材的开水，少许老抽，炖煮至收汁
5
（抱歉，太烫了，图没拍好Ծ‸Ծ）
6
出锅前尝一下咸淡，加入少许鸡精，盛出
