不用剥壳的蒜蓉粉丝虾，一口吃掉才过瘾
简单
4人份
蒜蓉粉丝虾简单好做，而且味道鲜美，将热好的油浇在蒸好的虾上那一刻，香味分子瞬间炸裂，油烹的蒜香味混合着虾的鲜香飘出，那一瞬间简直太满足了。咬住虾肉一端，就能轻松分离，虾肉混着蒜蓉一口吞下，味道简直是一绝。
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食材清单
其他
- 100克蒜蓉
- 10只海白虾
- 50克粉丝
- 50克红椒
- 50克青椒
- 适量花生油
- 适量香油
- 适量鸡粉
蔬菜
- 50克小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用温水浸泡30分钟，小葱、青红椒切丁；
2
蒜切碎，用清水洗一下，用小筛子过滤掉水份；
3
锅里倒入油，油稍稍热的时候把一半的蒜蓉放进去炒香；
4
放入另一半生蒜蓉、香油、盐、糖、鸡粉、花生油；
5
海白虾去掉虾头虾脚，沿着背脊切到虾尾部分，不要切断哦，留下一小半连接，洗干净，去除虾线；
6
将开好背的虾均匀摆放在粉丝上，将调好的蒜蓉浇在虾的开背处，水烧开后，放入锅中蒸5分钟；
7
撒上青红椒丁，然后淋上热油即可
