花式越南春卷
简单
4人份
spring rolls~ 三色堇最好是自己种的~当然~你要去绿化带摘我也不拦你~ 别说是我教唆的！ 还可以换成其他可食用花卉！ 快把这个春天吃进去！ 蘸料参考@兔子艾桑：越南炸春卷蘸汁（精确配比） http://www.xiachufang.com/recipe/100452820/ 每人口味不尽相同，或许有的人会觉得味道奇怪（比如我家先生），但我觉得还不错。
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食材清单
其他
- 奇异果
- #春田花花水果版
- #重口味肉食版
- 三色堇
- 四川辣肠（或者培根）
- 胡萝卜
- 芒果
- 苹果（也可以用青木瓜）
- 草莓
- 薄荷
- 鸡蛋
蔬菜类
- 生菜
- 香菜
谷物
- 越南米纸
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净并备好各种料。
2
奇异果切片、草莓对半切、苹果（青木瓜）、芒果、胡萝卜切丝（越细越好，最好过水滤干）。
3
三色堇用清水浸泡清洗。
4
辣肠蒸熟切片备用，鸡蛋打散煎成蛋饼，切丝。
5
越南米纸用温水泡软，即用即泡，变软马上拿出来，否则容易破。
6
饼皮铺开，依次放上蔬菜、芒果、苹果。草莓按图上所示，一半草莓间隔一片薄荷叶。其实可以把草莓切面朝上，包起来后草莓看的更清楚。然后就像包普通春卷一样卷起来，手法要轻，避免弄破米皮。
7
和步骤3一样，草莓换成可食用的三色堇，记住花的正面要朝下。
8
奇异果~ 可以更换其他好看的水果
9
重口味肉食版：
10
生菜+胡萝卜丝+蛋饼丝+四川辣肠+香菜。可以加上三色堇作为装饰。
11
蘸酱我是参考兔子艾桑的越南炸春卷蘸汁（精确配比）这个方子。
