鲜磨白胡椒鲔鱼洋葱
简单
4人份
洋葱冰镇后，其辣味减低不似处理前辛呛，且搭配白胡椒微辣清香的味型，不会过分突兀，且有效压制鲔鱼的味道，带出清甜，是一道适合夏天食用的凉拌菜。
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食材清单
其他
- 1/2根芹菜
- 1个密封盒
- 1匙香油
- 1根青葱
- 1罐鲔鱼罐头
- 7瓣蒜瓣
- 适量小磨坊玫瑰盐
- 适量小磨坊鲜磨白胡椒
蔬菜类
- 1把香菜
- 1颗洋葱
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱切成
2
6公分的洋葱丝。
3
青葱切成葱花、蒜瓣切成蒜末、香菜切成香菜末、芹菜切成芹菜末。
4
密封盒消毒。
5
取一盆子，倒入鲔鱼、洋葱丝、葱花、蒜末、香菜末、芹菜末并搅拌均匀。
6
倒入香油微拌，再以小磨坊玫瑰盐、小磨坊白胡椒调味即完成。
7
上述食材装盛至密封盒中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。