雪梨川贝红枣百合膏
简单
4人份
秋冬季天气干燥，人容易干咳，雪梨川贝膏可以缓解
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食材清单
其他
- 10个梨
- 8颗红枣
- 若干克百合
- 若干川贝
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把雪梨用温水浸泡，加水果清洁剂把表皮的有害物质清洗干净
2
切碎榨汁待用
3
把梨渣去除
4
雪梨汁文火慢熬
5
红枣煮5分钟待用
6
干百合泡10分钟待用
7
雪梨汁熬30分钟，起泡后加入生姜、冰糖
8
把红枣去皮后放入雪梨汁一起熬
9
把锅中的杂质再次沥干净，这样雪梨川贝膏比较滑
10
川贝磨成粉，和冰糖、百合一起加入锅中
11
熬成胶状，关火冷却
12
趁热倒入罐子里，便于之后用
13
材料如上，生姜没拍
14
雪梨川贝白色的是百合，没特意去把百合碾成粉
