果冻蛋糕（凉粉版）
简单
4人份
6寸模具。
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食材清单
其他
- 25克白凉粉
- 400克纯净水
- 40克炼乳
- 上层蛋糕：
- 下层蛋糕：
- 适量各种喜欢的水果
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为我用的是活底6寸戚风模具，所以为了防止漏液，先用锡纸包好底部。
2
奶锅内倒入制作上层果冻蛋糕需要的食材（先倒入牛奶，煮至温热后，再倒入炼乳、白凉粉，边加热边搅拌至均匀）。
3
煮开后关火，倒入模具中，尽量将小气泡刺破，冷藏一小时凝固。
4
凝固好的单层果冻蛋糕拿出来，铺上一层喜欢的水果。
5
奶锅内倒入制作下层果冻蛋糕需要的食材（先倒入水、冰糖、煮至融化后，再倒白凉粉，边加热边搅拌至均匀）。
6
将刚煮好的透明白凉粉水倒入容器，再放冰箱冷藏一小时。
7
凝固后，脱模（模具放在杯子上，很快模具就会自己脱掉）。
8
切块食用。