情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干
简单
4人份
这款饼干是我一开始玩烘焙学做的，想当初还是用微波炉操作的。浓郁的巧克力味，烘烤的时候满屋子飘香，那味道，至今难以忘怀。这次在线情人节礼物的时候，突然脑海中就蹦出了这款饼干。这次改变点外形，更适合甜甜的情人节。做法非常简单，我觉得，你可以尝试一下，亲手做上一份，作为礼物。我相信，收到的人会很感动的！（原方来自@君之，略作改动）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹馅
- #装饰
- #饼干
- 100g低筋面粉
- 10g黄油
- 15g全蛋液
- 15g可可粉
- 40g黑巧克力
- 75g黄油
- 适量可可粉
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉和可可粉混合，过筛到案板上。
2
从冰箱取出黄油，切成小块，放在面粉上。
3
用手指不断地揉捏面粉和黄油，直到黄油和面粉完全融合，变成粗玉米粉的状态。
4
加入全蛋液和糖粉，用手不断地揉。
5
一直到面粉成团，湿软但是不粘手的状态。
6
隔着保鲜膜，将面团擀成长方形，厚度约
7
6cm。
8
用心形饼干模印出形状，一次印好之后的面团继续擀开，再印，直到面团用完。
9
印好造型的饼干一一摆放在烤盘上，注意之间要留有一定的距离。
10
送入预热好的烤箱，下上火175℃的烤箱，中层，烘烤18分钟左右。
11
烤好的饼干放在晾网上晾凉。
12
接着我们来准备夹心。巧克力和黄油切成小块，隔水加热到融化，搅拌到两者混合均匀。
13
将巧克力馅装入裱花袋。在一块饼干的背面挤上满满一层巧克力馅，再盖上另一片饼干。
14
做好的饼干放在一旁，直到巧克力馅凝固即可。依次做好所有饼干。
15
用卡纸剪出一个比饼干略小的心形，放在饼干上，撒上可可粉，取下卡纸，这样，简单又好看的心形巧克力夹心饼干就做好了。
16
情人节送礼佳品！
