黄油原味曲奇
简单
4人份
曲奇一直是心中的痛啊。很喜欢吃，可是那高得吓人的热量对我这种喝口水都胖的体质简直是种折磨。原来也试做过曲奇，但口感都不咋地，而且也不容易成形。这个配方试做了几次，都很OK，不管是在造型上还是口感上都非常不错，吃着也不会太甜。所以分享给大家，特别是对于做曲奇是恶梦的童鞋们来说是非常值得尝试的。
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食材清单
其他
- 100粟粉（玉米淀粉）
- 105糖粉
- 200高粉
- 200黄油
- 3小勺可可味的加入可可粉
- 3小勺咖啡味的加入咖啡粉
- 65全蛋液
- 几滴（可不加）香草精
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀完全拌均匀。
2
用电动打蛋器将1打发至颜色发白
3
全蛋液分三次加入打发的黄油中，每次都要把蛋液全部打到融入黄油中，再加第二次
4
高粉+粟粉混合过筛
5
将粉类倒入打发好的黄油中，用刮刀拌均匀
6
烤箱180度预热
7
将混乱好的面糊装入裱花袋，用八齿黄嘴在烤盘上挤出玫瑰花型。
8
放入烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟，烤好后在烤箱内闷10-20分钟再拿出来。
