饺子皮版pizza平底锅披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10张饺子皮
- 1匙油
- 200g马苏里拉芝士
- 适量煮熟的馅料
- 适量细盐
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油和盐混合，每叠一张饺子皮就刷一层油盐，叠10张，擀开，擀平，用叉子扎洞，防止煎时会鼓泡。想吃什么馅料就准备什么材料，调味煮熟。最好不要选水份太大的食材。
2
放平底锅里，单煎一面，另一面不煎。停火。锅凉后，没煎的那一面朝下贴着锅，煎过的朝上，且抹上番茄酱。
3
铺一层芝士碎。
4
再铺煮熟的馅料。
5
铺一层芝士。
6
盖上铺盖，中少火慢煎至芝士融化即停火，取出切块。担心底部煎糊的，可以先煎一下，底部上色变脆后，再用铲子掀起一角，倒小半碗开水（冷开水也行），继续中小火煎至水份干掉，底部变脆（和煎饺子原理一样）、芝士全融。停火，取出，切块，热吃！
7
很拉丝。
