艾草青团

简单 4人份

从小喜欢吃艾饺,小时候没有冰箱,只有在清明节期间才能吃到。那时候奶奶做的艾饺,我和堂弟堂妹一次性能吃上一锅。现在奶奶已经83岁了,再也揉不动粉了,幸运的是我已学会了这个点心。爱美食,更爱从小给我做好吃的奶奶。愿您健康长寿!

艾草青团
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食材清单

其他
  • 150克粘米粉
  • 500克糯米粉
  • 5g食用碱
  • 5g食用碱或者小苏打
  • 以上两种粉要融合在一起
  • 咸蛋黄肉松芝士馅配方:肉松100g,沙拉酱70个,咸蛋黄4个(烤熟后压碎与肉松、沙拉酱搅拌均匀即可)搓成10g一个馅。
  • 芝麻馅配方:芝麻120g猪油60g白糖60g,芝麻白糖磨碎后放入液态的猪油,放在冰箱冷藏至凝固,再搓成12g左右的圆形。
  • 适量艾叶

营养成分

热量

183.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

741.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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