番茄焖煎豆腐
简单
4人份
番茄酸甜可口，营养丰富，韧豆腐嫩滑美味，一起焖煎特别好吃又下饭！
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食材清单
其他
- 1块韧豆腐
- 2个番茄
- 适量花生油
调味料
- 少许番茄酱
- 少许白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在菜市场豆腐坊或者超市买一块韧豆腐，盒装的可以防止豆腐汁水外漏。回家洗一下，切成薄片对角切成三角形，方便煎的时候翻
2
红番茄买两个，洗干净
3
番茄切成小丁，这样更容易出番茄汁，介意番茄皮的也可以去皮
4
热锅凉油，放入韧豆腐片中小火煎。这次走开了一下豆腐有一面煎得有点过火了，两面煎至金黄装盘备用
5
热锅凉油，加入番茄丁翻炒出番茄汁，加少许水，加少许糖和番茄酱调味
6
番茄酱汁炒好之后，加入煎好的韧豆腐片一起焖，再加少许水，豆腐入味之后加丁点盐即可出锅享用啦~酸甜可口美味的番茄焖煎豆腐百吃不厌~特别下饭又开胃
