姜母鸭
简单
4人份
品尝过一次就让我上瘾的姜母鸭，迁居厦门后发现在家的附近有姜母鸭专卖店，很是欣喜....好这口的我自然也会让这道美食从自己的手中变出来，按传统姜母鸭做法做过整只的，发现在斩件时真的很麻烦，在没有鸭的地方还用鸡替代。难得买到只鸭子立马下厨烹饪且记录存档。
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食材清单
其他
- 100克老姜
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2勺生抽
- 36克冰糖
- 3勺料酒
- 3根迷迭香
- 3瓣蒜
- 4片香叶
- 5勺香油
- 半只约2斤鸭肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
