西红柿羊肉煲
简单
4人份
冬天吃羊肉或喝养汤，不仅能补气养血，治营养不良、贫血、低热多汗、手足冷等症，还能提高免疫力，预防感冒，治风寒咳嗽等。
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食材清单
其他
- 陈皮
- 土豆
- 料酒
- 甘草
- 生抽
- 番茄沙司
- 羊排肉
- 胡萝卜
- 草果
- 蒜
- 西红柿
- 黄芪
- 黄酒
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 白糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排肉切块，用加了姜、料酒的水煮几分钟捞出，用清水冲净备用
2
胡萝卜、土豆去皮打成滚刀块，西红柿用开水泡皮切块
3
葱切段，姜切片，其它香料用水冲净
4
净锅入油，三成热时下葱姜爆香
5
下羊肉块中火翻炒
6
加胡萝卜块炒至变色（变深），加开水没过食材，下各种香料大火烧开，关中小火闷烧30分钟
7
下土豆块
8
下西红柿块继续烧15-20分钟
9
加番茄沙司、白糖烧5分钟，加盐调味即可
