蒜香炸鸡（鸡腿鸡翅都🉑）
简单
4人份
喜欢蒜香味儿的朋友一定爱这种方法做出来的鸡腿鸡翅
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒
- 200克油
- 200克葱末
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 50克面粉
- 6瓣蒜末
- 9个鸡翅根儿
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根儿正反划刀，加入切好的小葱和蒜末。➕2勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，半勺盐，一勺黑胡椒腌制一小时，用你干净的小手带上手套抓匀
2
面粉和玉米淀粉各一半的比例搅拌均匀，腌制好的鸡翅均匀裹上粉，抖下多余的粉再裹一层
3
锅烧油六成热下裹好粉的鸡翅根，炸6-8分钟炸至表面金黄
4
捞出控油再复炸一分钟使表皮更脆
5
准备吸油纸或厨房纸巾吸下多余的油
6
晾凉一会，外酥里嫩胜似KFC，可以➕番茄酱或辣椒面,泰式甜辣酱,沙拉酱，看自己喜好沾酱食用
