8寸萨瓦林戚风蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 30克（蛋黄用）+60克（蛋清用）糖
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 6个鸡蛋
- 少许白醋
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清分离
2
蛋黄中加入牛奶、玉米油、30克糖，用打蛋器低速搅拌均匀，将过筛的低筋面粉慢慢加入蛋黄液中，搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。
3
蛋清中加入白醋，分三次加入60克糖，用打蛋器打发至干性发泡。
4
将蛋黄糊和打发的蛋白用切拌法混合均匀，将混合后的液体倒入萨瓦林模具。
5
烤箱150℃预热，倒数第二层，40分钟后上下管温度调至165℃，再烘烤20分钟即可，取出倒扣，不烫手便可脱模。
