干煸鸡块吃过,辣。 蘑菇香菇烧鸡,吃过,好像加水用煮的较多。 今天咱结合一下这两道菜的做法。 干煸,一直对“干煸”做法的菜很有好感,总觉得那就是好吃美味的代
595.0 卡
14.0 克
20.0 克
38.0 克
6.0 克
12.0 克
897.0 毫克
B,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡洗净沥水切小块、蘑菇香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段
锅中放油,8成热后放入鸡块,大火翻炒,煸去鸡肉的水分,一直炒到鸡肉表面略焦
放姜葱,小火继续拌炒8到10秒,加料酒,小火翻炒两到三下
放蘑菇香菇,拌炒至断生,加适量蚝油、生抽、盐、糖(少许即可,蚝油是带甜味的)
大火拌炒至完全入味,出锅前滴上几滴芝麻油