营养小面鱼
简单
4人份
来开罗工作快一年啦，每天都会给自己做一道喜欢的中国菜，想念祖国的味道！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个西红柿
- 1小把玉米粒
- 1小把豌豆
- 1根火腿肠
- 1根胡萝卜
- 2根蟹柳
- 3朵鲜蘑菇
- 适量亨氏番茄酱
- 适量玉米油
- 适量生抽
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克面粉（我做的是一人量的）加水和成稍硬点的面团，揉光滑，用保鲜膜包住醒15分钟。搓成细长条，用刀切成小薄片，在寿司帘上用拇指按压卷起，就是好看的螺纹了！
2
西红柿、胡萝卜、火腿肠、蟹柳切丁，蘑菇切片备用（我还用胡萝卜和香菇凹了个小造型），买的现成的豌豆和玉米粒。
3
锅内放少许油，放入西红柿丁翻炒出汁，加入胡萝卜粒、火腿粒、玉米、豌豆继续翻炒1分钟，加入一大勺番茄酱，倒入开水，漫过食材即可（喜欢汤多的可以多加点），大火煮开，加一小勺生抽和适量盐调味，放入蘑菇，继续小火煮5分钟。
4
另起一锅煮搓好的小面鱼，中间加一次水，小面鱼全部漂起来即可。
5
将煮好的小面鱼捞入煮好的汤里，放入蟹柳再煮一分钟，盛起时撒上葱花，滴几滴麻油！可以吃啦！
