酒酿彩色小丸子
简单
4人份
小朋友都喜欢吃小丸子~~小小一个容易入口容易咬嚼~~全部果蔬汁果蔬粉上色！吃得更健康
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食材清单
其他
- 3克抹茶粉
- 3克紫薯粉
- 600克糯米粉
- 一小摄蝶豆花
- 一汤勺酒酿
- 一碗南瓜泥
- 一碗红肉火龙果汁
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一小摄蝶豆花冲洗一下~用一碗热水泡出颜色备用
2
红肉火龙果榨汁隔筛备用
3
南瓜去皮蒸熟后打成泥备用
4
将600g糯米粉分6分~每份放小小砂糖，大概10g，放小小食用油，然后逐点点倒入果蔬汁揉成软硬适中的面团
5
搓成一颗颗小丸子~~搓到怀疑人生……中途加点干粉防粘~搓好后立马放冷冻
6
冷冻后就不会粘~就可以每种颜色平分~完成一盒彩色小丸子
7
丸子开煮要等水开后再放小丸子~放入小丸子后用勺子慢慢推开不让丸子粘在一起~先大火煮开再小火慢煮至浮面，加糖加酒酿就完成
8
加酒酿装碗后可以加点桂花糖~味道更美味
9
桂花酒酿丸子
