酸辣小炒牛肉
简单
4人份
改良版小炒牛肉（酸甜辣口）
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食材清单
其他
- 350克牛里脊
- 4瓣蒜
- 一勺勺蚝油
- 一勺醋
- 一大根根芹菜
- 一小勺黑胡椒粉
- 两勺料酒
- 两勺淀粉
- 两勺生抽
- 四根小米辣
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 两勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切薄片或者细条
2
放料酒，生抽，黑胡椒，五香粉，淀粉 ，蚝油腌制入味 半小时后 锅中多放点油 把牛肉滑一下，8成熟捞出备用
3
小米辣蒜葱切末末
4
芹菜切小段
5
锅中放底油 放葱蒜小米辣炒香
6
放芹菜炒香，烹入醋，放入白糖，少许盐和生抽
7
滑入牛肉 翻炒两分钟
8
出锅，酸酸辣辣、配米饭超级下饭
