格瑞美厨使用记录14-豆沙馅（豆沙包用）
简单
4人份
我用的是赤小豆，颜色更深一些。 这个方子做出的豆沙是适合豆沙包，或者油炸糕这种的，加热后会比较软。不适合做酥皮点心，会爆浆。 平时会用部分红糖代替白糖，但是这次红糖拿去工作室做姜饼屋了，就全用的白糖
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食材清单
其他
- 250克赤小豆
- 25克水饴
- 50克植物油
- 520克水
调味料
- 90克白糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
赤小豆煮之前放冰箱冷冻8小时，洗干净后再浸泡8小时以上（红豆➕水一共770克）。电饭锅一次煮粥程序让豆子煮烂。这个量的水基本煮完不会有多的水份。如果有多，放入格瑞美厨时把水份滤掉。锅中先放油，再放豆子，然后放水饴和糖
2
不盖量杯盖，99度，4档15分钟。豆沙就好了
3
不会糊锅
4
盛到容器中，盖上盖子晾凉，晾凉后可以成团
