烧腐皮卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 2大张腐竹皮
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许胡椒粉
肉类
- 300g肉馅
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹皮洗净泡软，用刀切成5cm宽，10cm长的片
2
肉馅用调料搅打均匀，腐竹皮摊开，把肉馅放中间卷起来，用鸡蛋液粘好封口
3
锅内少许油烧热，下腐皮卷煎制两面金黄
4
倒入开水没过食材，加葱姜，1小勺老抽，一小勺糖，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可
