花茄子炖又
简单
4人份
去超市第一次看到花茄子，别说我没文化。哈哈哈哈，炖了它。这道菜就一个字，真香，下饭，美味。数了数多说了好几个字。做饭我是走心的😋😋😋
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食材清单
其他
- 一勺香油
- 个茄子 2
- 五花肉一坨
- 勺蚝油 2
- 勺酱油 3
- 勺鸡精 1
- 姜 半个头
- 小半碗水
- 根葱 小半
- 瓣蒜 6
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花茄子，洗干净，头切掉。
2
又，超市买的元宝又 嘿嘿嘿 分好袋子一包一包的，一次吃一包，两到三人量
3
切啊切，切片
4
妈诶，姜忘拍照了
5
找出调料
6
这个酱好吃，发甜😋
7
焯水，水开下肉。去除血沫 捞出肉备用
8
放入葱姜，豆瓣酱，爆炒出香味放肉。注意酱里有水，会滋啦滋啦，不要惊讶😜
9
炒啊炒，放茄子
10
放半碗水
11
除蒜以外，放其他调料，咕嘟咕嘟
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咕嘟咕嘟，先大火转小火。五分钟后效果
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咕嘟咕嘟，十分钟后效果
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汤汁浓郁，说明成了。放盐，香油。绝密配方干啥最后出锅都加点香油，美味
15
成品
16
汤汁蘸馍 真的，相信我 美味
