桂花橙香玛德琳
简单
4人份
作为一个杭州妹子，一直想做点桂花味的东西~ 一开始尝试用桂花蜜做，但并不成功，桂花香味不是很明显。后来买了干桂花尝试，成品很满意~在蓝带方子的基础上，根据自己试验的情况做了调整～分享给大家，希望你们喜欢😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 13g牛奶
- 1个鸡蛋
- 20g色拉油
- 2克泡打粉
- 3g干桂花
- 45g黄油
- 66克低筋面粉
- 几滴香草精
- 大橙子，半个的量橙皮屑
- 用手撒一点点盐
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将橙皮屑、砂糖、干桂花和一点点盐，放入一个大碗中，混合均匀，放至出香气即可。（大约1个小时，不耐心等的话，就先称量其他材料，等称量的完了就拿来直接用）
2
桂花橙香糖中加入鸡蛋，用电动打蛋器打发至颜色变浅，把打蛋器提起呈绸带状落下。
3
加入牛奶，搅打均匀~
4
加入过筛的低粉、泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
5
加入香草精、融化的黄油、色拉油，用刮刀翻拌均匀。 视频中是黄油完全搅拌进面糊的状态
6
黄油的话我都是直接微波炉加热的~
7
放入裱花袋中，冰箱冷藏一个小时，过夜也可。
8
冰箱里拿出面糊，模具涂黄油，撒一层面粉。目的是为了防粘
9
预热烤箱。将面糊挤入模具，八分满即可。
10
我家是长帝烤箱，一般180℃ 12-13分钟。取出后趁热脱模
