豆沙青团（面包机豆沙）
简单
4人份
亲戚自己种的红豆 用面包机熬成的豆沙 加上去年自己做的桂花糖 馅料就是慢慢的情谊
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食材清单
其他
- 200克黄油
- 20克艾草粉
- 300克温水
- 360克糯米粉
- 36只的量青团皮
- 500克红豆
- 60克玉米淀粉
- 60克粘米粉
- 900克红豆馅
- 若干水
调味品
- 40克绵白糖
调味料
- 150克细砂糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡一晚 第二天煮到酥烂 用料理棒打成泥 加入黄油和糖放入面包机果酱档 还加了家里自己做的桂花糖 非常香 很好吃 甜而不腻 熬完放冰箱 冻结实了揉成团 这个空口吃有点甜的 但包在馅里就不怎么甜
2
25g最后一个 揉成团
3
艾草粉加温水150g 和所有粉类混合均匀 加入温水 揉的差不多了 弄出100克左右分四个小团煮熟 再放回原来的粉团 这样这个面团更易成型
4
25克馅 25克皮 包一个 比较小 一口一个
5
蒸箱10分钟快蒸 拿出来涂油
6
拿保鲜膜包好 装进盒子 卖相不错吧 像不像买的
7
皮薄馅多 而且是不粘牙的 Q弹皮哦 这个豆沙比外面的好吃很多 没那么甜
