发面葱油饼,这样做葱味香浓,又松又软,冷了也不硬!

简单 4人份

葱油饼是很多人喜欢吃的一道美食,也是我平常最爱,做法很简单!下面分享一下我的做法!

发面葱油饼,这样做葱味香浓,又松又软,冷了也不硬!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺五香粉
  • 2克酵母粉
  • 500克面粉
  • 少许芝麻
  • 适量油
  • 适量温水
蔬菜类
  • 3根小葱
调味料
  • 1克白糖
  • 3克盐

营养成分

热量

284.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

762.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

开始和面,取大概500克面粉,加入酵母,白糖,鸡蛋,温水一起和面,面和成比擀面条的面软一点!

2

揉成光滑的面团,盖上盖子醒发两个小时,冬天醒发的时间比较久!

3

醒发成两倍大,有蜂窝状就醒好了!

4

把醒好的面团揉几分钟,排气!然后擀成两公分厚的样子,洒上切好的葱花!

5

洒上五香粉,少量盐!

6

洒好配料后,卷起来,切成大小一样的小剂子!

7

上下封口

8

然后擀成小圆饼

9

锅烧热加少许油,放上擀好的面饼!

10

盖上盖子烙上两分钟,两分钟后饼金黄,翻个面,继续再烙两分钟,然后再翻面烙上两分钟,饼熟了!

11

金黄黄的饼装盘了!

12

喜欢吃芝麻的外面可以加点芝麻!

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