村长家『凉拌粉皮』
简单
4人份
村长『果子李』是一位被生鲜耽误的厨师🤗🤗🤗
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食材清单
其他
- 适量生抽
- 适量红椒丝
- 适量红薯粉皮
- 适量老干妈油辣椒
- 适量蒜末
- 适量镇江香醋
- 适量食用油
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量黄瓜丝
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做凉拌粉皮选用村长家系列红薯粉丝套装中的紫色包装。
2
取适量红薯粉皮用开水泡20-30分钟，拿起来可以感觉很有弹性。
3
锅中倒水烧开，放入泡好的粉皮，煮2-3分钟左右，捞出放入冷水中（防止粘住）。
4
姜、蒜、葱切末，黄瓜切丝，红椒切丝备用。
5
冷锅倒入适量食用油，入蒜末，姜末，红椒丝小火煸香。
6
将煸香的姜蒜末倒入装有红薯粉皮的盆中，加入食盐、生抽、香油、鸡精、镇江香醋及老干妈辣椒油拌均匀。
7
最后盛入盘中，撒上葱花和黄瓜丝即可大快朵颐了🤗🤗🤗
8
PS:如果吃的比较辣的，可自行添加油辣椒。
