黑色药膳排骨
简单
4人份
在台湾夜市吃过药炖排骨，黑黑的汤色，闻着一股药味，吃来就是一个香，当时是腊月天，顿时浑身暖暖，念念不忘。
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食材清单
其他
- 10克枸杞
- 1块桂皮
- 2块熟地
- 3-10克人参
- 3-6颗红枣
- 400克猪肋排
- 5克川芎
- 5克杜仲
- 5克甘草
- 5克白芍
- 5克黄芪
- 6克当归
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，配好料
2
黑猪精排400块，凉水浸泡除血水，凉水下锅飞水，捞出备用。
3
除枸杞 红枣外，装入料包，凉水浸泡30分钟，更好发挥药效。
4
所有料入锅，加热水，烧开转小火慢炖1.5小时。
5
煲汤锅
6
出锅加盐。
