有嚼劲的老面包
简单
4人份
就是喜欢这种感觉！看着舒服 品着味蕾满足 怀念曾经的味道！
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食材清单
其他
- 160克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 220高筋面粉
- 3克酵母
- 5（如果做咸的可增加）克盐
- 80克低筋面粉
- 克黄油
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中种面团（发酵约两个小时，冷藏或常温都可以，冷藏时间长点）需要高筋220+低筋80+牛奶295+酵母5克+糖20克！发酵完再加：220高筋+低筋80+糖或盐（看所需口味），然后加50克黄油，小美揉面10分钟，然后整形 发酵！
