酸豆角肉末（超级下饭）
简单
4人份
酸豆角肉末是超级下饭的，特别是爱吃辣的朋友，有点酸又有点辣真是很美味啊！
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食材清单
其他
- 500g酸豆角
- 6-7个小红泡椒
- 少许老抽
- 适量油
肉类
- 200g猪肉
蔬菜类
- 适量姜蒜
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好备用。
2
酸缸豆要洗干净泡一会。
3
猪肉剁成肉末。
4
加入少许油和盐，再加一点玉米淀粉搅匀。
5
酸豆角和小红泡椒切成小粒，姜蒜也要切成小粒。
6
锅中热油，加入姜蒜爆香。
7
肉末倒入锅中翻炒片刻。
8
加入少许老抽翻炒均匀。
9
加入酸豆角翻炒直熟，加入调料炒匀，不用放盐了。
10
炒两下就可以出锅了。
