巧克力经典芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个半全蛋
- 1个蛋黄
- 250克奶油奶酪
- 60克苦甜巧克力
- 80克酸奶油
- 80克黄油
- 少许装饰糖粉
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将巧克力隔水熔化,降温备用
2
奶酪以及黄油加糖轻微打发,加入酸奶油搅打均匀,加入1法中的巧克力打匀
3
分多次加入打散的蛋液,每次都要打匀,筛入淀粉拌合
4
烤好饼底的蛋糕模周围围上油纸,倒入巧克力混合物
5
预热烤箱170度上下管倒数二层40分钟左右.取出降温后放入冰箱,4小时后可脱模.然后撒上糖粉
