当归党参羊蹄煲
简单
4人份
天气冷了，羊蹄吃起来～
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食材清单
其他
- 10克红枣
- 10克黄芪
- 12粒枸杞
- 15克党参
- 1只羊蹄
- 2勺料酒
- 4片当归
- 5克蛹虫草
- 半只冬笋
- 半只胡萝卜
蔬菜
- 20克鹰嘴豆
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
1、鹰嘴豆泡水4小时以上。
3
2、羊蹄加姜4片、料酒1勺，焯水祛血沫。
4
3、胡萝卜切块，冬笋切段。
5
将除枸杞外的所有原料，放入砂锅。放入姜6片，料酒1勺，加好水。
6
砂锅放入隔水电炖煲，外层加好水。
7
高火煮25分钟。
8
保温炖3小时以上（我炖了6小时）。
9
加入枸杞炖15分钟，撒盐，可以喝了！
