黄焖鸡，快手菜零失败
简单
4人份
每天不知道吃什么，馒头米饭面条，也是厌烦了，整天的菜也不知道吃什么！ 肉食主义者，喜欢做饭，真心不喜欢刷碗，额，跑题了…… 今天在超市看到鸡腿挺新鲜，买了几个！ 好吧，黄焖鸡走起……
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个土豆
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 3只鸡腿
- 3瓣蒜
- 5朵香菇
- 几个鱼丸
- 半瓶啤酒
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2勺盐
- 2勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切成比麻将大点的快，放料酒、一勺盐、蚝油、姜、酱油、白胡椒粉，腌制30分钟
2
青椒洗净掰成小块
3
干香菇用温水泡开，泡之前先洗洗，因为一会会用到泡香菇的水
4
土豆切块，放到锅里用油稍微炒一下，盛出备用
5
国内少许油，放入冰糖，炒糖色，大泡转小泡的时候就好了
6
放入腌制好的鸡腿，把蒜放进去，如果想吃辣可以放辣椒或者郫县豆瓣，炒到水份干了
7
把香菇水放进去，香菇改刀，放进去，我看冰箱里还有几个鱼丸，也随手丢进去了，然后倒入半瓶啤酒，等开锅后打一下沫子，转小火
8
小火15分钟后，倒入土豆，继续炖10分钟
9
倒入青椒，一分钟
10
大火收汁一分钟，起锅
