微波炉做椰蓉面包

简单 4人份
微波炉做椰蓉面包
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食材清单

其他
  • 植物油
  • 椰丝
  • 牛奶
  • 酵母
  • 高筋面粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

137.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

282.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把制作椰蓉的材料全部混合搅拌均匀即成椰蓉馅.

2

先将牛奶到入一个较大的容器里,加热至30度左右,暖暖点的,加入酵母,盐,再加入事先打散的鸡蛋液,搅拌至酵母完全溶化.

3

加入高筋面粉,用手搓揉成面团后,一点点的加入黄油,慢慢地把黄油搓揉进去,至面团光滑.再继续搓揉至面团稍有筋度即可.

4

把揉好的面团放入一个大碗里,蒙上保鲜膜,放进一个密闭温暖的环境里,发酵约一个半小时至原来的三倍大左右.

5

把第一次发酵好的面团分成若干份,在常温下松弛20分钟.

6

将松弛后的面团擀开,包入椰蓉馅料后捏拢.

7

把成形的面包放在烤盘里做二次发酵(同样是放在密闭温暖,潮湿的环境里发酵).

8

发酵至2倍大后,表面刷上蛋液,放入微波炉(纯光波烧烤档)或(烤箱)烘烤20分钟.

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