最简单的肉燥饭
简单
4人份
台式肉燥饭，食材新鲜，原料简单，热腾腾的米饭浇上肉燥，鲜香四溢。 建议每个家庭都应该备上一份，在没有时间做饭的时候，一碗肉燥饭，简单又美味，最主要的是很健康。
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食材清单
其他
- 100ml生抽
- 1500g五花肉
- 30g冰糖
- 30g干葱头
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切小肉丁
2
小火热锅，放入少许色拉油
3
放入冰糖，慢慢炒化
4
放入干葱头，小火翻炒
5
炒至葱头金黄色，葱香浓郁的时候，放入五花肉，不断的翻炒，使五花肉受热均匀
6
刚放进锅里的五花肉会有出水，把水炒干后，继续翻炒，要把五花肉里的油脂逼出来
7
加入生抽翻炒
8
炒至生抽变粘稠后，加入水
9
大火煮开后，改小火盖煮1小时，肉燥就做好了
10
肉燥直接淋在热米饭上，就可以吃了。如果不介意大蒜的味道，加一点蒜蓉在米饭上，香气四溢，非常好吃。
