日式寿喜锅冬日养胃
简单
4人份
吃多了四川牛油辣锅，偶尔也换换口味来个鲜香味美的日式寿喜锅吧～做法简单食材也可随心挑选，最能吃出蔬菜本身原汁原味的感觉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #食材
- 1勺老抽
- 1块豆腐
- 1小块黄油
- 1把茼蒿
- 1把金针菇
- 1根胡萝卜
- 1盒肥牛
- 1碗水
- 1袋乌冬面
- 2颗鸡蛋
- 6朵香菇
- 几片牛肉
- 小半碗酱油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1颗娃娃菜
- 1颗白菜
调味料
- #酱汁
- 2勺糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来个动图诱惑，寿喜锅常看日剧的朋友绝不会陌生的，天气凉了大家就会围坐在一起暖一壶温酒，配上牛肉吃一锅热气腾腾的寿喜烧。 我这个食谱很适合临时想吃或者想要消耗冰箱库存的朋友们哦，不用特意去买味增啊寿喜酱汁，虽然没有完全正宗但是自己吃吃滋味还是不错了的～
2
蔬菜我准备了娃娃菜/包心菜/茼蒿/胡萝卜/蘑菇等，其实没有特定食材，冰箱里消耗不掉的蔬菜都拿出来煮吧～ 蔬菜先洗干净处理好，金针菇蘑菇之类的去掉根，分小撮，茼蒿切段，娃娃菜竖着切开。
3
锅里放块黄油煎香放入肉片，通常是用牛肉卷。
4
煎香黄油后关火，白菜根切段铺满锅底，然后处理香菇划上花刀。
5
只需要依次码上准备好的蔬菜就好了，完全没有难度对吧～这个千叶豆腐真的特别好吃，吸饱汤汁QQ弹弹的。
6
想要吃正宗的朋友可以去买#日本东字寿喜烧汁，之前我买的一直是这个品牌，吃过几次之后觉得味道大概也就是跳，鲜酱油，这次自己在家调试出了。这里我倒的也是自己调的酱汁，味道基本一致。（酱油、老抽、糖、水）
7
滚烫的食物出锅后蘸上鸡蛋液，滑嫩无比，而且能吃出食物原汁原味的鲜味。（鸡蛋选用可以食用的无菌鸡蛋）
8
在日剧吃完最后都是要放乌冬面的，这时候汤汁已经烧的浓稠了些，乌冬正好能吸收汤汁所有的灵魂～好吃！
9
冬季暖胃～寿喜烧
10
～
11
食材搭配完全随心❤️