日式寿喜锅冬日养胃

简单 4人份

吃多了四川牛油辣锅,偶尔也换换口味来个鲜香味美的日式寿喜锅吧~做法简单食材也可随心挑选,最能吃出蔬菜本身原汁原味的感觉。

日式寿喜锅冬日养胃
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #食材
  • 1勺老抽
  • 1块豆腐
  • 1小块黄油
  • 1把茼蒿
  • 1把金针菇
  • 1根胡萝卜
  • 1盒肥牛
  • 1碗水
  • 1袋乌冬面
  • 2颗鸡蛋
  • 6朵香菇
  • 几片牛肉
  • 小半碗酱油
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1颗娃娃菜
  • 1颗白菜
调味料
  • #酱汁
  • 2勺糖

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

688.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先来个动图诱惑,寿喜锅常看日剧的朋友绝不会陌生的,天气凉了大家就会围坐在一起暖一壶温酒,配上牛肉吃一锅热气腾腾的寿喜烧。 我这个食谱很适合临时想吃或者想要消耗冰箱库存的朋友们哦,不用特意去买味增啊寿喜酱汁,虽然没有完全正宗但是自己吃吃滋味还是不错了的~

2

蔬菜我准备了娃娃菜/包心菜/茼蒿/胡萝卜/蘑菇等,其实没有特定食材,冰箱里消耗不掉的蔬菜都拿出来煮吧~ 蔬菜先洗干净处理好,金针菇蘑菇之类的去掉根,分小撮,茼蒿切段,娃娃菜竖着切开。

3

锅里放块黄油煎香放入肉片,通常是用牛肉卷。

4

煎香黄油后关火,白菜根切段铺满锅底,然后处理香菇划上花刀。

5

只需要依次码上准备好的蔬菜就好了,完全没有难度对吧~这个千叶豆腐真的特别好吃,吸饱汤汁QQ弹弹的。

6

想要吃正宗的朋友可以去买#日本东字寿喜烧汁,之前我买的一直是这个品牌,吃过几次之后觉得味道大概也就是跳,鲜酱油,这次自己在家调试出了。这里我倒的也是自己调的酱汁,味道基本一致。(酱油、老抽、糖、水)

7

滚烫的食物出锅后蘸上鸡蛋液,滑嫩无比,而且能吃出食物原汁原味的鲜味。(鸡蛋选用可以食用的无菌鸡蛋)

8

在日剧吃完最后都是要放乌冬面的,这时候汤汁已经烧的浓稠了些,乌冬正好能吸收汤汁所有的灵魂~好吃!

9

冬季暖胃~寿喜烧

10

11

食材搭配完全随心❤️

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